Ens complau convidar-vos al Congrés “La dieta cetogènica, com a Tractament Orfe”, que tindrà lloc el divendres dia 29 de novembre en el Recinte Modernista de Sant Pau, de 10:00 a 18:00 hores, i el dissabte dia 30 de novembre a la Fundació Alícia al complex Món Sant Benet, de 10:00 a 18:00 hores.

Aquest congrés té per objectiu crear un espai comú entre els diferents professionals de la salut, pacients amb tractament de dieta cetogènica i molt especialment nutricionistes, on analitzar conjuntament les necessitats, projectes de recerca i abordatge en aquesta dieta per millorar el seu coneixement i la qualitat de vida dels pacients i familiars.

Entre els temes que es tractaran, destacar, la realitat de la dieta cetogènica com a tractament orfe, quines malalties es poden beneficiar, estudis recents, dieta en altres disfuncions neurometabòliques, malalties mitocondrials i càncer, presentació del projecte de dieta cetogènica per part de la Fundació Alícia i demostracions culinàries. La dieta cetogènica es caracteritza per una alimentació d’elevada proporció en greixos, adequada a proteïnes i baixa en carbohidrats. Ha de ser calculada per ràtios, que poden variar en 2: 1, 3: 1 i 4: 1. Aquesta ràtio s’ha de mantenir en cada àpat. Un equip d’especialistes indicaran la dieta, la ràtio i l’ajust a les necessitats del pacient.

Pot fer la seva inscripció gratuïta al següent enllaç, indicant la seva assistència divendres al Recinte Modernista i dissabte a Fundació Alícia. En cas que necessiti intèrpret en llengua de signes o subtitulació de textos, si us plau, faci-ho saber en confirmar l’assistència.

Podeu descargar aquí el programa.